Чай Белый Бай Му Дань МиниТун 8г

Чай Белый Бай Му Дань, Мини-Тун 8г.

Белый чай Бай Мудань, также известный как "Белый Пион," представляет собой прессованный блинчик весом 8 грамм, изготовленный из молодых листьев и почек чайного куста Camellia sinensis. Этот сорт чая производится в провинции Фуцзянь, Китай.

Процесс ферментации Бай Мудань начинается с тщательного сбора и отборки листьев.

Листья и почки сушатся естественным образом на солнце или в тени, что позволяет сохранить их нежный аромат и вкус. В отличие от зеленого или черного чая, белый чай подвергается минимальной обработке. Листья проходят легкую окислительную ферментацию в течение нескольких часов или дней, в зависимости от климатических условий. Этот процесс ферментации усиливает природные антиоксидантные свойства чая и придаёт ему уникальный вкус.

Заключительный этап заключается в прессовании белого чая в блинчики, что способствует удобству хранения и транспортировки. Такой метод позволяет сохранить аромат и полезные вещества чая на длительное время. Белый чай Бай Мудань богат полифенолами, катехинами и другими биологически активными веществами, которые оказывают положительное воздействие на здоровье, укрепляя иммунную систему и обладая противовоспалительными свойствами.