Чай Шен Пуэр Снежная гора Дасюэшань Линцан 200 грам

История и особенности

Шен Пуэр (или «сырой» пуэр) — один из самых древних китайских чаев. Его производство ведёт историю с династии Тан (VII век) и связано с караванными путями, когда чай ферментировался естественным образом в процессе транспортировки.

Чай «Снежная гора» собирается в регионе Дасюэшань (Большая Снежная Гора) в уезде Линцан. Это место славится своими древними чайными деревьями, возраст которых превышает 200 лет. Листья, собранные вручную, прессуются в 200-граммовые блины, а затем продолжают естественное старение.

Вкус и аромат

Шен Пуэр из Дасюэшань отличается ярким, свежим вкусом с нотами луговых трав, меда, абрикоса и легкой кислинкой. Со временем этот вкус становится глубже, приобретая древесные и ореховые оттенки.

Полезные свойства и влияние на организм

✔ Улучшает пищеварение и ускоряет метаболизм
✔ Обладает антиоксидантными свойствами
✔ Улучшает концентрацию и бодрит
✔ Способствует мягкому очищению организма
✔ Снижает уровень холестерина

Заваривание

• Температура воды: 85–90°C

• Пропорции: 5 г на 150 мл

• Первую заварку сливают через 5 секунд, чтобы разбудить чай

• Время настаивания: 10–30 секунд, увеличивая с каждой последующей заваркой