Чай Шен Пуэр 100 г Гуюаньчунь Баньчжан Павлин 2021

Гуюаньчунь "Баньчжан Павлин", 2021, 100 г

Это шэн-пуэр из знаменитого района Баньчжан, провинция Юньнань — одного из самых известных мест с древними чайными деревьями. Листья среднего и крупного размера, прессовка средней плотности. Настой светло-жёлтый с ярким травянистым и цветочным ароматом. Во вкусе чувствуется свежесть, лёгкая терпкость и приятная кислинка, характерная для качественного шэна. Эффект мягкий, тонкий — бодрит и одновременно помогает сосредоточиться.

Заваривание

Рекомендуется заваривать шэн-пуэр при температуре воды 80–85°C, чтобы подчеркнуть тонкие травяные и цветочные ноты, избегая излишней горечи. Время первого пролива — около 15–20 секунд, последующие проливы можно увеличивать по 5–10 секунд. Подходит как для классического чайника, так и для гайвани или проливного способа.